Cafés Especiais & PANC & Protagonismo Vegetal & Cultura Latinoamericana | OULM - Somos únicos e coletivos
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Combina dois principios: Infusão e percolação. Entrega uma bebida rica, limpa e equilibrada.
Coado
Ebulição
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Pressão
Desenvolvido por Allan Adles, este método proporciona um café denso com bebida limpa e equilibrada.
O método japonês da Hario® que traz uma bebida limpa, suave, aromática e com o charme dos filtrados.
Um método clássico que utiliza o principio da infusão no preparo. Suave e aromático, preserva os óleos essenciais do café.
Preserva os óleos naturais durante a extração e traz um café mais intenso que o método tradicional.